792.搁袋饼(一)

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因为早餐要做搁袋饼,流程相对复杂一些,凌睿也就没有晨跑了,把烧饼炉从杂物间里给搬了出来,稍稍清理干净后,就拿着炭往烧饼炉里放,而后点上,烧饼炉需要预热。
不然饼到时候根本沾不上,会掉到炭上,那就白弄了。
趁着烧饼炉在预热,凌睿将肉从冰箱里拿出解冻,而后开始揉起了面粉。
这个时间还太早点儿,节目组差不多要到7点才出现,直播也要到7点才开。所以这段时间的素材,都算是录播节目的彩蛋,毕竟厨房里大大小小的摄像头可不少。
凌睿倒是没有升级这一次的面粉,因为,毕竟昨天晚上的石磨面粉是偏黄点儿的,而且石磨面粉的确是很香。
当然,节目组准备的面粉还得比他们磨的面粉更好些。
总之,都用上就对了。
因为搁袋饼搁袋饼,是把油条和长条状的饼一起放在袋子里,才叫搁袋。油条加馅儿饼,味道也是很独特的。
然后再调点儿辣酱,那喜欢吃辣的就更觉得好吃了。
揉好面粉,放在一旁醒面。
开始剁肉。
猪肉做馅儿的时候,还是要用手工剁的更来的香一些。
而后,准备姜末、蒜末、青椒末,与猪肉一起搅拌成馅儿,又加生抽、味精、十三香粉等各式调料,加了两个鸡蛋,搅拌均匀。
而后将准备好的面团一分为二,三分之二做饼,三分之一要变成油条。
……
“啊。”麒麟打着哈欠,让助理帮忙收拾着东西,“那个,咱们现在先去市场吧,这个点儿应该开了吧?”
“肯定开了。”
“走走走,扛最好的米面,都要五十斤的,咱们带手信去!”
“好。”
助理是知道蘑菇屋缺米面的。
而且他昨天晚上还看了下手机,发现网友们表示,那个点素羊肉串的人已经被蘑菇屋黑名单了。
所以,他觉得带点儿礼物是对的。
毕竟,拿人手短。
这样过去,自家大小姐不会被为难的太多,说不定还会受到欢迎。
“要等沙老师他们一起吗?我刚刚看到沙老师和陶虹老师也都起了。”
“一起一起!”麒麟赶紧道,他哪儿知道买什么东西是对的啊!最好把整个市场搬过去,那蘑菇屋那堆人肯定开心。
不多时,沙溢与陶虹也都出现在酒店门口。
“沙老师,咱们一起去市场啊?”
“行,走着,我也得看看有没有啥伴手礼。”沙溢赞同的点头,“哎,想当初去蘑菇屋的时候……可别太惨呢,希望这一次黄老师能看在我这伴手礼的份上,让我好过点。”
“肯定会的。”陶虹笑笑,“不过,我就不买什么太多东西了,我的东西是都已经准备好了的。”
“陶虹姐就帮我们出点儿主意吧。”
“也成。”
于是,一行人一大早的就往菜市场而去。
当然,这些蘑菇屋这边是不知道的。而蘑菇屋的工作人员也没有阻止,其实这事儿他们昨天晚上就告诉陈克州了,陈克州是允许的,也就是说,规则允许之内的。
从来可没有规定说嘉宾不能带礼物的。
毕竟,蘑菇屋这一季是真的惨。
凌睿大约估计了一下烧饼炉的温度,于是先贴了一个纯面饼进去。
手背感受到炭火的炙热,手掌将饼用力的贴在炉壁内侧。
然后满满的放开手,嗯,饼没有掉下来。
将手拿出,凌睿往炉子里看了一眼,随即满意的点点头。
而这个时候,蘑菇屋也开始有了人气。
工作人员们开始出现,直播组也开了摄像头。
黄雷几人也都下了楼,因为也知道,今天早上的量不轻。
“哇,我闻到了饼的味道。”周迅耸动着鼻翼,“就炉子里烤的那种味道!”
“刚贴进去一个饼,迅姐可真是好鼻子。”凌睿笑了笑,手中开始做馅饼。
将面饼搓成长条状,而后用擀面杖压扁,放进肉馅儿,用面皮一左一右的将肉馅包裹住。
一根长条的馅儿饼便成了。
当然,这么长的馅儿饼是没有办法放进炉子的。
所以凌睿将这长条的馅儿饼切了几段。
而后才依次将这馅儿饼贴进炉子里。
“哇,小睿你好厉害啊!”周迅是真的不得不服凌睿了,“怎么什么都会做!做的还都有模有样!”
“一通百通。”凌睿笑着回答,而后用夹子将之前贴进去的面饼拿出,一个烤的有些焦黄的面饼便出现在众人视线中。
“小睿一个人忙不过来,我来帮忙。”黄雷此时也穿上了围裙,“禾老师你也来帮忙吧。”
“好勒,我先把豆浆弄上。”
“好。”
有了黄雷的加入,凌睿贴饼的速度也快了起来。
毕竟,长条的馅儿饼这事儿,黄雷是会做的。
“哇,睿哥你小心啊,我看到里边儿炭是火红火红的。”彭彭看了一眼炉子里,惊叹,“我以前就想,这些人不怕烫吗?”
“烫肯定是烫的,但是这样烤出来的饼,才香啊!”周迅此时手中已经拿了那个原味的面饼,一口咬下,酥脆,原香,满足的呼出一口气,“哇,我好久没有吃过这样的饼了!”
“好吃吧?”黄雷笑着问。
“好吃!”周迅点头,“太棒了!我现在知道为什么小睿要开餐厅了!”
直播间,早起的网友们听了周迅的话,表示赞同。
“对啊……我做梦都想吃一次睿哥做的饭菜啊!”
“哇,睿哥真的是上得厅堂下得厨房!”网友们是真的感叹,各种东西都能做是真的厉害!
像这种烤炉,可是很容易不小心烫到的。
而且能让饼粘在炉壁上,那也是一门技术活儿啊。
“我早起,大热天买了三个缙云烧饼……虽然很热,但是好香!”
“真每天看睿哥做饭我就更饿了,这一季新开始这么几天,我就胖了5斤你能信?”
“楼上说的……惹不起。”
……
凌睿听着耳机里的反馈,笑着摇头,“吃得多的时候,一定要多锻炼,不然,太胖不利于身体健康,这一点,大家应该都是知道的。
除了摄入淀粉类的食物,大家也要注意摄入足量的蛋白质以及纤维素才行。”。
“简单点一句话,睿哥你让大家多吃点?”彭彭总结的问。
“哈哈哈!”众人大笑。