551.竞争(求月票)

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听了罗志祥的问题,凌睿倒是一愣,说句实话,他现在厨艺升级到高级,而且经验值不断在积攒,虽然,靠积攒的经验值,还不知道什么时候能登堂入室,但他现在也不乐意用美食点来升级,他还是想把美食点存着。
但他现在的高级厨艺,和普通厨师,顶级厨师相比,到底应该是一个什么样的水平,凌睿还是有一定的认知的,至少,他的厨艺和其他厨师相比,那必须是顶级的。
不论,是从食材的处理,还是刀工,又或者是烹饪上来说,自他厨艺升级入高级那一刻,很多东西,就连带着一起多了许多感悟,能力,自然也就提升了上来。
但是罗志祥说的没错,凌睿一直在做的,是平民菜,也就是家常菜,那些个宫廷菜什么的,凌睿想都没有想过。
那些太高大上的菜,不够接地气,实在不适合节目中出现,不然,就成为了“向往的生活奢侈无比云云……”,对观众们的价值观,是有冲击的。
更何况,现在这个社会,年轻人们的价值观早就被各种鸡汤,各种提前消费的观念,各种小资式的生活,冲击的七零八碎。
稍稍组织了一下语言,凌睿开口,“其实,在现代社会的发展下,食材的差别,的确越来越大。一道菜,从食材开始,就必须是厨师需要考虑的东西。”
“作为一名厨师,必须考虑,这道菜,用这种食材,是否合适,口感如何?是否新鲜?能否做出自己想要的那种味道。”
“现在大多数酒店,餐厅用的菜,其实都是大棚里种出来的。不是说大棚里的菜不好,至少,大棚菜能让我们在冬天,吃到反季节菜。”
“但是,我还是很倾向于农家自己种的菜,没有用过农药的,天然有机,生长周期足够的,而不是农药满天飞,化肥催熟的那种。”
“食材的选择上,很多酒店其实已经落了下乘,而且是一个很大的影响因素。”
“当然,也有一些酒店选的菜,都是国外进口或者是有机蔬菜什么的,但那些,只能说是极少。”
小猪点点头,“的确如此啊,说起来,平常住的酒店,出去吃的餐厅,倒也不是多高级,只是看上去高级,所以,可能还真的没有吃到最好吃的。”
凌睿笑着点头,“再然后,是厨师的手艺,总归,也是分人的。”
一个问题,被凌睿扯了七八,最后的答案,也没有一针见血,因为凌睿是说不出,自己的手艺要比很多厨师好这种话的。
今天中午的食材,因着的确是鲜活无比,凌睿是没有消耗美食点的,而且,事实证明,即便是普通食材,他也已经有办法将它做成美味,虽然,与高级食材做的菜相比,还是会差一些。
而且,现在烹饪的食用油,盐,甚至酱油,醋,料酒什么的,各种品类不一,水平也是有好有坏。
在这样的条件下,有些东西,的确无法强求。
最主要的是,凌睿也不打算把自己往勤行发展,怎么说,他也是一个明星啊!然而,有些东西,是会变的。
“对了,小睿,听说你和三石弟弟,还有杨紫,肖战他们合伙的餐厅快开了吧?”王迅开口问道。
“嗯。”凌睿点点头,“没有办法啊,大家都太期待了,推拖不过。”
“其实我觉得很好啊。”安歌安慰,“你看,这样的话,如果我们去四川啊,去帝都啊,都能吃到自己做的饭菜了!而且食材来源还很稳定!又能回馈粉丝!多好啊!”
“那能不能在台北?”小猪开口,“你知道,我也馋。”
凌睿失笑,“台北的话,稍稍晚两年吧?”
“为什麽!”小猪眼睛一瞪。
“因为我觉得,目前这几家,已经够我忙的了,等我确定好一些线路之后,才会考虑其他地方的扩展。”凌睿还是觉得,贵精不贵多,于是婉拒,最主要的是去台北并不算那么方便。
小猪遗憾的点头,“倒也是,不能一味的就扩张。小睿你知道吗,你现在的人气,在台北也很高哦!因为你和安歌演的芸汐传,又甜又虐!主要是,你们都好看!”
安歌失笑。
凌睿也是无奈摇头。
“好了,咱们到了!”王迅停了车。
于是,众人下车。
“哇,这里有一头奶牛啊!莫斯利安!”安歌看着那边一大只奶牛,双眼发亮,“一只奶牛多少钱?”
“嗯……很多钱。”小猪回答,然后看向凌睿。
凌睿笑着摇头,“我也不知道,王迅老师知道吗?”
“不知道啊。”王迅摇头,随即到了免税店前台,“那个,美女。”
“你好~”
“你们店里有十元以下的商品吗?”
前台:……
“这还真没有!”
“那有没有什么不太贵的东西?”
“嗯……其实免税店的东西,都是商品本身的价值,和国外的专柜价格,也差不多的,甚至有的还要便宜些。”
“好了,迅哥,我们买不起的!”
“可咱们勾了这个任务,就必须在这里买点儿东西才能算完成任务啊!”王迅叹口气。
“你好,是这样,我们这里刚好有一个活动。”前台小姐姐这个时候也就不再卖关子,“看到前面那只奶牛了吗?”
“嗯嗯,看到了。”
“你们应该是两组的吧?”
“对。”
“一会儿你们两组同时开始挤牛奶,哪一组先挤够一桶,哪一组就可以获得100元代金券。”
“要比赛?”安歌睁大眼睛,这就意味着,只有一组能拿到100元代金券,而另一组,完不成任务,只能花自己的钱,这对后面就很不利。
“是的。”前台小姐姐点头,“获胜的那一组,才有代金券。”
“你们这里最便宜的免税商品,是什么?”凌睿看向前台。
前台随即开口,“价值99元的面膜。”
“也就是说,一张100的代金券刚好只够一组完成这个任务!”凌睿叹口气,这就杜绝了他们两组合作的可能啊!节目组这一招,很是绝。
既然如此,那就只能,比赛了!
燃情海岸组,显然是凌睿出战。
椰风海韵组,王迅出战!
第三章。
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