483.关于豆腐

记住系统流小说,www.xitongliu.com,让阅读成为一种享受!

向往之美食供应商483.关于豆腐最后,凌睿拎着一水桶的泡了水的豆子,其他人拿着空的水桶,便往家中有石磨的老乡家里而去。
“哎哟,赵大姐家啊!”禾炅一看,这位老乡他认识,他和黄雷经常会在村子里串门,然后和附近的乡亲们也打招呼。
“禾老师,黄老师,快进来坐。”赵大姐很是热情,“之前他们来问,我家就有,就在后面院子里。”
“哈哈,那就麻烦您了!”
“不麻烦,不麻烦。”赵大姐赶紧摆摆手,笑着,面对镜头,她依旧是不太好意思的,“跟我来吧。”
于是,众人便跟着赵大姐走到了后方院子里,果然,见到中间摆着一只大大的石磨,旁边有一根十分光滑折角木棍把手。
“真是石头!”彭彭走上前去,摸了一会儿,然后握着旁边的把手,便开始用力,然后涨红了脸,石磨转动了一点点。
“这么吃力的吗?”一旁,钟汉良很是吃惊,“这多重?”
“具体不知道,但是一两百斤肯定是有的。”赵大姐开口,无奈的笑着,“主要是彭彭用力不对。”
随后,她便在一旁演示了起来,在她手中,石磨转的还算轻松。
彭彭于是,脸色更红。
“哈哈哈!”子风没忍住,先笑了起来,“哥,你一身肉白长了吗?”
“哈哈哈!没有对比,就没有伤害!”吴磊也是很无奈。
“要么你俩上去试试!”彭彭面色涨红的道。
“来来来,试试就试试!”吴磊毫不露怯。
“赵大姐,您先别告诉他们窍门!”彭彭开口。
赵大姐也是无奈,一群孩子家家的……于是点点头,还是忍不住开口,“这个石磨是真的石头做的,不是现在那种厂里出来的,这个石磨都是我老公的爷爷传下来的。”
“哎哟,还有历史年限的。”众人也是点点头。
吴磊则是撸起了袖子,随即握住了把手,便开始用力,石磨虽然转的磕磕绊绊,但好歹是转起来了。
彭彭觉得自己很是无奈,也就是吃了第一个试的亏。
“好了好了,要准备磨豆子了。”黄雷无奈,觉得小孩子也真是爱玩儿,“现在可别用太多力气,一会儿别觉得累就好。”
赵大姐在旁边准备了清水,“先推起来,然后冲水洗一下,就可以下豆子了。”
“好。”禾炅笑着应下,然后看向几个年轻人,“怎么样,年轻人们,谁先来?”
“我来。”彭彭还是举手,虽然刚刚被三石弟弟嘲笑了一把,但是还是得找回自己的气势来。
“主要是用力的方式,别向下,你越用往下的力,摩擦力就越大,你推的就越累,要用平的力。”凌睿开口,“到时候下了豆子,你会感觉轻松很多。”
彭彭点点头,撸了袖子,就开始推起石磨来。
果然,第二次尝试,比第一次要好看很多,石磨总算是转了。
一旁,赵大姐往里面加水,彭彭推得就更轻松了。
石磨下方的口子流出来的水,基本上水都算清,禾炅便装了一小碗豆子,倒进了石磨中心的孔内。
不多时,下方口子就冒出了白色的豆糊。
……
“原来古时候磨豆腐是真的磨豆腐啊!”网友们感慨,“得用石磨!”
“所以,以前的人想要口吃的,是真的不容易!”
“发现没有,最近节目组好像很专注于拍食材方面的东西。”
“看到另一个机位了。”
“啧,我觉得他们动机不纯!”
“哈哈,有啥不纯的?”
……
“哇,这是豆浆吗?”子风开口问道,看着出来的被磨碎的豆渣,觉得很是新奇。
“不是,这个得加水煮,去渣,然后才能是豆浆。”凌睿回答,看着彭彭越推越省力,也是还算满意,人多,这么一桶豆子,磨的肯定是快的。
“彭彭厉害了!”禾炅开口夸夸。
“那是。”彭彭笑着回了一句,“其实还好,有了豆子之后没有那么累,第一次试的时候我就是用力方式不对。”
“知道就好。”黄雷无奈摇头,“你先推一会儿,然后累了就换人,这么多人呢。”
“嗯。”彭彭点头。
“没错,咱们牲口多。”一旁,凌睿点点头,开口。
其他人:……
直播间,网友们乐开。
“睿哥是把自己也比做牲口了吗?”
“哈哈,牲口多!第一次看到明星这么自黑的!问题是,我强烈怀疑睿哥把自己摘了!说的是彭彭!”
“楼上的分析非常正确!”
……
“好了,不和你们逗了,你们知道,豆腐的历史吗?”凌睿笑着,将话题转向豆腐的历史来。
……
“相传是淮安王发明的!”
“反正起码好几千年了!”
“应该也算咱们的特产之一吧!”
……
“其实到底是不是淮安王刘安发明的,一直有待定论。但是不管怎么样,豆腐在咱们中国,也已经有了起码两千年的历史吧。”凌睿笑着道,“而现在呢,各种内酯豆腐,老豆腐,臭豆腐,豆腐干,豆腐皮,千张等等豆制品,数不胜数,喜欢吃的人,也数不胜数,但是我相信,镜头前的你们,肯定有很多人不知道豆腐是怎么做的!”
“因为,你们只会吃!”
……
“哈哈哈!对啊,会吃就够了啊!”
“楼上的说得有道理!我又不要卖豆腐!”
“麻婆豆腐!!”
“小葱拌豆腐!”
“豆花!”
“豆腐脑!”
“豆浆!”
“豆皮~!”
直播间,面对凌睿的调侃,网友们也是说出了各种豆制品美食,然后自己脑补,于是一发不可收拾。
“小睿,别这么说大家。”黄雷笑着道。
“哦?”
“因为,不仅仅是他们,在场几个人见过做豆腐?”
凌睿笑着点头,“那好吧。所以呢,不知道怎么做豆腐的人,一定没有吃过,刚出炉的豆腐!而且,刚出炉的豆腐,特别特别烫,心急吃不了热豆腐,也就是这么来的。”
“豆腐呢,大家都知道是用豆子做的,但是具体怎么做,大家都不知道,所以,我简单给大家讲解一下。”凌睿笑着开口,“或者说,在线的网友们,有没有能回答出来的?”